做法:
1原料图 ,拌黄
食材明细:黄豆 、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄
双椒拌均匀 。拌黄生抽、双椒8另起一锅 ,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。红椒、拌黄韭花 、双椒只要一点点儿,拌黄盐 、双椒目的拌黄是提鲜,糖 、双椒不能让菜感觉到甜味儿。我用的蒸鱼豉油 。家里刚好有,
9热油倒进菜中 ,也可以用橄榄油直接拌 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
5将豆和菜放在一个碗中 ,放一点儿 ,倒烹调油烧热 。这个油量较大,加15毫升生抽 ,青椒 、
3将青红椒韭菜花切碎。花椒油、实际用不了这么多。这样子黄豆口感比较好 。
7一点点糖,
4煮好的黄豆过一下水。
6适量盐。这个菜可以不放韭菜花 ,
